ビルベリーエキス

ビルベリーベリーエキスの説明

ビルベリー エキス (Bilberry Extract) は、熟したビルベリーの果実から抽出された非晶質粉末 (USP32-NF27) の一種です。ビルベリー抽出物には大量のアントシアニンと多糖類の一部、ペクチン、シングルケミカルブックニン、アルブチン、ビタミンCとビタミンB群などが含まれています。アントシアニンには、抗酸化作用とフリーラジカルを除去する能力があり、抗炎症、抗腫瘍、血中脂質の調節、インスリン抵抗性の改善などの生物活性もあります。ビルベリー抽出物は、認証を必要としない食品添加物として米国 FDA にリストされています。

ビルベリー果実エキスの働きは？

1. 抗菌効果 ビルベリーの総フラボノイドは、ジフテリア菌、黄色ブドウ球菌、肺炎球菌、連鎖球菌を in vitro で抑制します。

2. 抗ウイルス効果 ビルベリーの総フラボノイドは、インフルエンザウイルス A1 に感染したマウスの死亡率を大幅に低下させることができます。インフルエンザ ウイルス A1 に感染したマウスの病気の潜伏期間を大幅に延長し、Chemicalbook の生存期間を延長します。

3. その他の効果 植物全体の 5% アルコール抽出物は、オスのカエルにホルモン耐性の効果があります。葉の注入または煎じ薬には利尿作用があります。

ビルベリー乾燥エキスの用途は？

アントシアニンは特定の条件下で豊かで明るい色を示すことができるため、ビルベリー抽出物のアプリケーションはアントシアニンが豊富であるため、食品添加物として使用することができます。同時に、アントシアニンは強力な抗酸化剤およびフリーラジカルスカベンジャーです。栄養補助食品成分および製薬業界の原料として使用されます。

1. 食品添加物産業への応用 ビルベリー抽出物は、色品質が良く、色域が広い食品着色料であり、アントシアニン抽出物（ビルベリー抽出物を含む）は、認証を必要としない食品添加物として米国FDAにもリストされ、許可されています。飲料、乳製品、ペストリーに。

2. 機能性食品産業への応用制御されない酸化反応とフリーラジカル攻撃は、人間の老化と病理学的変化の根本原因の 1 つであり、アントシアニン分子に含まれる多数のフェノール性水酸基は、体内の制御されない酸化とフリーラジカルに強く抵抗することができます。人体の老化や病理学的変化を攻撃、減速、または阻害するため、ビルベリー抽出物は機能性食品の機能性成分として使用でき、直接栄養補助食品にすることもできます。また、アントシアニンには夜間の視力、つまり暗視を改善する効果があります。松本ら。アントシアニンは、経口、腹腔内、または静脈内のいずれかで、水性バリアを通過し、ラットおよびウサギの眼組織に入ることができることを実証しました.

3. 製薬産業への応用 製薬産業での応用 現在、多くの実験により、アントシアニンが哺乳動物細胞に対して抗酸化および抗炎症効果を有することが示されています。