グルコマンナン
白い粉
BH
HPLC
1KG
ISO/USDAオーガニック/EUオーガニック
食品等級
2年
ドラム缶、アルミ袋
利用可能
中国
5000 キログラム/月
可用性ステータス: | |
---|---|
グルコマンナンはこんにゃくから抽出されます。こんにゃくグルコマンナン粉末の外観は白い粉末です。
こんにゃくにはグルコサンという吸水性の強い高分子化合物が含まれています。水を吸収すると、体積は80〜100倍に膨張します。食後は消化・吸収されやすくなります。こんにゃく食品を頻繁に摂取することは体にとても良いことです。
1.脂肪を減らして体重を減らす
通常の食事でも高カロリーの食事でも、KGM は減量に役立ちます。西中国医科大学の研究結果は、この効果をさらに裏付けています。こんにゃく粉を30日間食べた後の体重減少率は78.4%、減少幅は0.5~4.7kgで個人差が大きかった。
2. エコロジー下剤
KGM は水を吸収し、便の量を増やし、腸内細菌叢を改善します。腸内細菌はKGMを分解し、短鎖脂肪酸を生成し、蠕動運動を刺激し、これらすべてが排便に有益です。
3.血糖値を安定させる
KGM は消化吸収されず、カロリーを含まず、満腹感があり、グルコースの吸収を減らし、遅らせることができます。糖尿病の補助食品として最適です。
4. 血中脂質の低下と抗脂肪肝
血漿脂質は通常、コレステロールとトリグリセリドを測定します。KGM は脂質代謝を助け、コレステロールとトリグリセリドを低下させることができます。
1. 食品産業での応用: ゼリー、アイスクリーム、粥、肉、パスタ、固形飲料、ジャム、その他の食品の増粘剤および接着剤として使用されるゲル化食品を製造します。
2. ヘルスケア産業での応用: 脂質代謝の調節、肥満の予防、免疫機能の調節。
3. 化学工業での応用:こんにゃくグルコマンナンは平均分子量が20万~200万と大きく、粘度が高く流動性が良いため、石油、印刷、染色などの化学工業に使用されています。
グルコマンナンはこんにゃくから抽出されます。こんにゃくグルコマンナン粉末の外観は白い粉末です。
こんにゃくにはグルコサンという吸水性の強い高分子化合物が含まれています。水を吸収すると、体積は80〜100倍に膨張します。食後は消化・吸収されやすくなります。こんにゃく食品を頻繁に摂取することは体にとても良いことです。
1.脂肪を減らして体重を減らす
通常の食事でも高カロリーの食事でも、KGM は減量に役立ちます。西中国医科大学の研究結果は、この効果をさらに裏付けています。こんにゃく粉を30日間食べた後の体重減少率は78.4%、減少幅は0.5~4.7kgで個人差が大きかった。
2. エコロジー下剤
KGM は水を吸収し、便の量を増やし、腸内細菌叢を改善します。腸内細菌はKGMを分解し、短鎖脂肪酸を生成し、蠕動運動を刺激し、これらすべてが排便に有益です。
3.血糖値を安定させる
KGM は消化吸収されず、カロリーを含まず、満腹感があり、グルコースの吸収を減らし、遅らせることができます。糖尿病の補助食品として最適です。
4. 血中脂質の低下と抗脂肪肝
血漿脂質は通常、コレステロールとトリグリセリドを測定します。KGM は脂質代謝を助け、コレステロールとトリグリセリドを低下させることができます。
1. 食品産業での応用: ゼリー、アイスクリーム、粥、肉、パスタ、固形飲料、ジャム、その他の食品の増粘剤および接着剤として使用されるゲル化食品を製造します。
2. ヘルスケア産業での応用: 脂質代謝の調節、肥満の予防、免疫機能の調節。
3. 化学工業での応用:こんにゃくグルコマンナンは平均分子量が20万~200万と大きく、粘度が高く流動性が良いため、石油、印刷、染色などの化学工業に使用されています。
分析項目 | 仕様 | 結果 |
アッセイ | ||
グルコマンナン | ≥90% | 90.3% |
粘度 | ≧25000mPa.s | 適合 |
説明 | ||
外観 | 白色の微粉末 | 適合 |
匂いと味 | 特性 | 適合 |
粒子サイズ | 95%が120メッシュを通過 | 適合 |
化学 | ||
水分 | ≤10% | 3.5% |
総灰 | ≤3% | 1.3% |
二酸化硫黄 | ≤0.3g/kg | 0.1g/kg |
PHレベル | 5.0~7.0 | 6.2 |
ヘヴィメタル | ≤10ppm | <10ppm |
ヒ素 (As) | ≤2ppm | <2ppm |
鉛(Pb) | ≤1ppm | <1ppm |
クロム(CD) | ≤1ppm | <1ppm |
水銀 (Hg) | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
微生物 | ||
細菌の総数 | ≤3000cfu/g | <1000cfu/g |
酵母とカビ | ≤300cfu/g | <100cfu/g |
アフラトキシンB1 | ≤5μg/kg | <5μg/kg |
サルモネラ | ネガティブ | 適合 |
大腸菌 | ネガティブ | 適合 |
結論 | 仕様に適合しています。 | |
保管所 | 密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間。 | |
パッキング | NW.25Kgs 紙ドラム、二重裏地付き。 |
分析項目 | 仕様 | 結果 |
アッセイ | ||
グルコマンナン | ≥90% | 90.3% |
粘度 | ≧25000mPa.s | 適合 |
説明 | ||
外観 | 白色の微粉末 | 適合 |
匂いと味 | 特性 | 適合 |
粒子サイズ | 95%が120メッシュを通過 | 適合 |
化学 | ||
水分 | ≤10% | 3.5% |
総灰 | ≤3% | 1.3% |
二酸化硫黄 | ≤0.3g/kg | 0.1g/kg |
PHレベル | 5.0~7.0 | 6.2 |
ヘヴィメタル | ≤10ppm | <10ppm |
ヒ素 (As) | ≤2ppm | <2ppm |
鉛(Pb) | ≤1ppm | <1ppm |
クロム(CD) | ≤1ppm | <1ppm |
水銀 (Hg) | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
微生物 | ||
細菌の総数 | ≤3000cfu/g | <1000cfu/g |
酵母とカビ | ≤300cfu/g | <100cfu/g |
アフラトキシンB1 | ≤5μg/kg | <5μg/kg |
サルモネラ | ネガティブ | 適合 |
大腸菌 | ネガティブ | 適合 |
結論 | 仕様に適合しています。 | |
保管所 | 密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間。 | |
パッキング | NW.25Kgs 紙ドラム、二重裏地付き。 |
食品添加物:KGMは保水力、膨潤性、増粘性、ゲル化性、乳化性、懸濁性、凝集性などが高いため、寒天、カラギーナン、ゼラチン、その他一般的に使用される食品用接着剤よりも優れた性能を持っています。添加剤の使用が増えています。
限界:KGMは保水性、膨潤性、増粘性が高いため、こんにゃくの加工技術や食用方法が限られており、KGMの利用効率が極めて低く、健康管理機能を発揮することができません。
こんにゃく錠剤・こんにゃく顆粒:こんにゃくの加工技術を克服し、こんにゃくの使用方法を変え、KGM含有量を大幅に増量し、KGMの機能を十分に発揮できるようにしました。
食品添加物:KGMは保水力、膨潤性、増粘性、ゲル化性、乳化性、懸濁性、凝集性などが高いため、寒天、カラギーナン、ゼラチン、その他一般的に使用される食品用接着剤よりも優れた性能を持っています。添加剤の使用が増えています。
限界:KGMは保水性、膨潤性、増粘性が高いため、こんにゃくの加工技術や食用方法が限られており、KGMの利用効率が極めて低く、健康管理機能を発揮することができません。
こんにゃく錠剤・こんにゃく顆粒:こんにゃくの加工技術を克服し、こんにゃくの使用方法を変え、KGM含有量を大幅に増量し、KGMの機能を十分に発揮できるようにしました。