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白インゲン豆エキス

  • 1%、2%、5%

  • 灰白色の粉末

  • BH

  • HPLC

  • 1KG

  • ISO/USDAオーガニック/EUオーガニック

  • 食品等級

  • 2年

  • ドラム缶、アルミ袋

  • 利用可能

  • 中国

  • 5000 キログラム/月

可用性ステータス:

なに?  白インゲン豆エキス粉末?

白インゲン豆の生物学名はPhaseolus vulgarisであり、その色の多様性にちなんで名付けられました。マメ科、蝶花亜科、インゲンマメ科に属し、白インゲン豆はアメリカ大陸のメキシコとアルゼンチンが原産です。 人工栽培や家畜化を経て、寒冷多湿の高原地帯に適応しました。より大きな作付面積を持つ国は、アメリカ大陸ではアルゼンチン、米国、メキシコ、ヨーロッパではイギリス、アジアでは中国と日本です。私の国がそれらを導入し、栽培し始めたのは16世紀の終わりになってからです。中国のさまざまな省や地域に植えられています。より大きな省は雲南省、貴州省、四川省などであり、雲南省の大理、麗江、蘭平市にはより広い植栽面積があります。

の方程式 白インゲン豆

1. 白インゲン豆抽出物中の特定の糖タンパク質構造(α-アミラーゼ阻害タンパク質)は、α-アミラーゼ分子のグリコシド切断部位と結合し、α-アミラーゼ分子の立体構造変化を引き起こし、α-アミラーゼ分子との相互作用を失います。アミロシド。それによって結合する能力は触媒活性の喪失につながり、N末端グリコシル化された糖タンパク質です。

2. 実験により、雲南白インゲン豆から抽出されたα-アミラーゼ阻害タンパク質がSDラットの脂質低下および体重減少効果を示すことが示されました。高用量、中用量、低用量の白インゲン豆抽出物を45日間投与した後、白インゲン豆α-アミラーゼ阻害タンパク質が肥満ラットの体重、内臓脂肪、総コレステロールの減少に顕著な効果があることが判明しました。

さまざまな分野への応用

1.白インゲン豆エキス粉末は食品分野で使用されています。白インゲン豆エキスは栄養価が非常に高く、調理に適しています。

2.白インゲン豆エキス粉末はヘルスケア製品の分野で使用できます。

白インゲン豆抽出物のCOA

植物源:白インゲン豆エキス
使用部品:シード  
仕様:ファセオリン 1%
アイテム仕様
説明:粉  
色    
味と匂い特性
粒子サイズ80メッシュを100%通過
乾燥減量≤5.0%
かさ密度40~60g/100ml
硫酸灰≤3.0%
GMO無料
一般的なステータス非照射
≤3mg/kg
として≤1mg/kg
水銀≤0.1mg/kg
CD≤1mg/kg


α-アミラーゼ阻害剤の測定内容には、主に活性測定、含有量、純度、相対分子量などが含まれます。活性測定に使用される主な方法は、VanLoos ヨウ素比色法または 3,5-ジニトロサリチル酸 (DNS) 比色法です。詳細は次のとおりです。

(1) 3,5-ジニトロサリチル酸 (DNS) 比色法 (すなわち、ベルンフェルド法) 等量の被験阻害剤とα-アミラーゼ希釈溶液を 37℃で 15 分間予熱し、その後 2% 可溶性デンプンを加えた。溶液を加え、5分間正確に反応させ、DNSを添加し、沸騰水に5分間浸し、5分間氷浴から取り出した(反応の終了)。阻害剤試験溶液および対照群およびブランク群としてのα-アミラーゼ希釈剤の代わりに蒸留水を使用した。適切な倍数に希釈した後、OD 値を 520 nm で測定しました。

(2) ヨウ素比色分析 試験対象のα-アミラーゼ希釈液と阻害剤溶液を37℃で10分間インキュベートした後、デンプン溶液を加え、37℃でインキュベートして5分間振盪し、取り出して0℃に冷却し、ヨウ素を添加した。溶液、660nmでのOD値を底部で測定した。


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