緑茶カテキン抽出会社ニュース

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お茶の効能に含まれるポリフェノール
2022-11-23

昔は茶ポリフェノールは茶タンニンとも呼ばれていました。お茶に含まれる茶ポリフェノールの含有量は、一般的に15%～20%です。茶ポリフェノールの成分のうち、フラバノールが主成分で、フラバノールは主にカテキンです。カテキンの含有量は、茶ポリフェノールの総量の約70%を占めています。続きを読みます