ベタインエキス

とは  ベタインエキス?

ベタインは、植物、動物、微生物に広く存在する第四級アンモニウム塩です。また、小麦、ほうれん草、貝類、テンサイに含まれるため、優れた食料源でもあります。ベタインはアミノ酸グリシンのメチル誘導体です。トリメチルグリシン、グリシンベタイン、リジン、トリメチルグリシン酸などのさまざまな名前で知られています。

ベタインは人間の健康において非常に重要な役割を果たしています。ベタインは効率的なメチル供与体として作用し、メチオニン回路に直接関与します。ベタインはベタイン ホモシステイン メチルトランスフェラーゼの活性も向上させ、タンパク質合成を促進するのに十分なメチル基を提供します。また、ベタインはレシチン合成を促進し、肝臓の脂質生成酵素の活性を低下させ、動物のアポリポタンパク質の合成を促進します。

ビートルートベタインパウダーの利点

1. 心臓血管の健康

ホモシステイン (Hcy) レベルの上昇は、心血管疾患の発症に対する独立した危険因子です。研究では、食事時にベタインが豊富な食品を摂取すると食後のHcy上昇が減少し、それによって1日を通して循環Hcyレベルが安定することが示されています。

食事構造に必須栄養素のコリンとそのベタインが不足すると、ホモシステインのメチル化経路が阻害され、コリンの抗酸化作用が低下するため、アテローム性動脈硬化症のリスクが高まります。Olthofらによる研究。健康なボランティアを対象とした研究では、ベタインが豊富な食品（2 g/g）の摂取により、低ベタイン食（0.5 g/g）の摂取と比較して心血管疾患のリスクが 5 ～ 10% 減少することが示されました。心血管疾患のリスク。これは、ベタインが豊富な食品の摂取と心血管疾患との間に関連性がある可能性を示唆しています。

2. ベタインと肝臓の健康

ベタインは、s-アデノシルメチオニン (SAM) と s-アデノシルホモシステイン (SAM:SAH) の比率を維持し、トランスメチル化によるホスファチジルエタノールアミンからのレシチンの形成を促進します。これにより、肝臓から脂質を輸送する超低密度リポタンパク質 (VLDL) のレベルが増加します。体全体の組織に浸透し、それによって肝臓への脂質の蓄積を減らし、肝機能を保護します。アブデルマレクら。NAFLD患者55名を対象とした無作為化対照研究では、34名の患者が治療後に肝組織生検を受け、経口ベタイン群（20g/日）の患者では対照群と比較して脂肪肝の程度が改善していることが判明した。

3. ベタインと母親の栄養

母親のメチル基の供給は、妊娠から胎児の出産までの期間を通じて非常に重要です。高レベルのホモシステインは、子癇前症、胎児の早産、低出生体重、および胎児の発育制限と関連している可能性があり、母体の血漿ベタイン濃度は、20週までのホモシステインの予測因子となります。Shawらによる対照研究。コリン、ベタイン、メチオニンが豊富な食品を母親が摂取すると、胎児の神経管異常のリスクが軽減されることを発見しました。したがって、妊娠中のベタイン摂取は母体と胎児の健康に重要な役割を果たします。

4. 抗消化性潰瘍および胃腸機能障害

細胞の再生と体組織の代謝を促進し、患部の治癒を促進し、瘢痕形成を防ぎます。強力な抗感染症、抗ウイルス作用があり、胃腸炎、腹痛、下痢などに優れた鎮痛効果と強壮効果があります。