数ブラウズ：0 著者：サイトエディタ 公開された： 2022-11-21 起源：パワード
トランスレスベラトロール (トランス-3,4',5-トリヒドロキシスチルベン) は、天然のポリフェノール植物保護剤です。抗老年性認知症、抗炎症、抗変異、抗細菌および真菌などの生物学的活性があり、優れたリード化合物になる可能性があります。また、その類似体のいくつかは、抗炎症作用や抗菌作用など、動物実験で優れた生物学的活性も示しています.
レスベラトロール、レスとも呼ばれ、ポリゴナム クスピダタム、スチルベン トリフェノールなどとも呼ばれ、化学名は 3,4',5,-トリヒドロキシスチルベン (3,5,4'-トリヒドロキシスチルベン) で、フィトアレキシン様ポリフェノールに属します。化合物。レスベラトロールは、自然界では植物の根、茎、花、葉、表皮、果実などにシスおよびトランス構造で広く存在し、スチルベン構造を含む非フラボノイドポリフェノール化合物です。高純度レスベラトロールは無色の針状結晶性固体で、市販品は一般的にオフホワイトまたは白色の粉末です。
レスベラトロールは現在、ブドウ科、ユリ科、タデ科、マメ科など 12 科 31 属 72 種の植物に存在することが知られています。主にマメ科植物のタデ科タデ科タデ属、タデ属カスピダタム属、グレープバイン属、ユリ科ベラトラム属、ラッカセイ属に含まれます。これまでの研究により、レスベラトロールには抗酸化、抗心血管疾患、抗細菌、抗炎症、血小板凝集の抑制、免疫調節、化学予防などの効果があり、大きな薬効と市場の見通しがあることが示されています。
融点は 254 ～ 256 °C です。極性有機溶媒に溶けやすく、溶解度の良い順からおおまかにアセトン＞エタノール＞メタノール＞酢酸エチル＞エーテル＞クロロホルムなどの順です。366nmの紫外光を照射すると紫色の蛍光を発します。 .アンモニア水などのアルカリ溶液に触れると赤く、酢酸マグネシウムのメタノール溶液に触れるとピンク色になります。また、塩化第二鉄-フェリシアン化カリウムとも反応します。低温や暗所では比較的安定ですが、アルカリ性環境では不安定です。
その存在には主に 4 つの形態があります。すなわち、cis-resveratrol、trans-resveratrol および cis-resveratrol 配糖体、trans-resveratrol 配糖体です。レスベラトロールは主にトランス型で存在しますが、グリコシド型はヒトグリコシダーゼの作用によりレスベラトロールを放出することができ、トランス異性体の生理活性はシス異性体よりも強く、モノマーはシス異性体よりも強力です。 .配糖体。トランスレスベラトロールの構造式は次のとおりです。
しかし、早くも 1940 年代に、科学者たちはキノア ユスリカからトランス レスベラ トロールを分離しましたが、当時は人々の注目を集めることはありませんでした。「60 Minutes Current Affairs Magazine」という米国のテレビ番組が「フランスの追悼」を報じるまでは（いわゆるフランスの追悼とは、高脂肪、高タンパク、高脂肪などのフランス人の不健康な食習慣を指す）平均的な心血管疾患と脳血管疾患の発生率が相反する現象）は人々の間で大きな熱狂を巻き起こし、その後レスベラトロールにつながり、「フランスの捕虜理論」の現象に大きな役割を果たしました」で、レスベラトロールに人々の注目を集めました.ベラトロールはポリフェノール化合物です。
レスベラトロールが注目されている理由は、主にそのさまざまな生物活性と薬理作用によるものです。抗菌、抗酸化、心疾患予防、血中脂質低下、抗変異原性などの効果があることが分かっています。
酸化とフリーラジカルによる損傷は、細胞の GHI 損傷を引き起こし、細胞の悪性形質転換を引き起こす重要なメカニズムの 1 つとして認識されています。ほとんどのポリフェノールには強力な抗酸化作用と抗フリーラジカル作用があり、レスベラ トロールも例外ではありません。ヒト低密度リポタンパク質 LDL の酸化を阻害するだけでなく、膜脂質の過酸化を阻害し、H2O2 などの生成を減らし、抗酸化および抗フリーラジカルの役割を果たします。
適度にワインを飲むことは心血管の健康に有益であるという見解は、一般的に受け入れられています.これが、高脂肪、高タンパク、高エネルギーの「3 つの高」食生活を実践しているフランス人に比べて、心血管疾患の発生率がはるかに低い理由です。他のヨーロッパとアメリカの国の秘密。研究によると、レスベラトロールにはフリーラジカルを除去し、血中脂質の酸化を抑制する効果があり、その活性はビタミン C やビタミン E よりもはるかに強力です。主に、血小板凝集を抑制し、血中脂質レベルを調節することにより、心血管疾患を予防します。
研究によると、レスベラトロールは血清と肝臓の脂質を減らし、体内の過酸化脂質の蓄積を減らし、肝臓を損傷から保護します.レスベラ トロールは GPT を低下させ、抗肝炎効果もあります。
4. さらに、レスベラ トロールにはエストロゲン様作用もあり、骨粗鬆症に対して一定の予防効果があります。また、抗菌、抗炎症、抗アレルギー、抗突然変異など、さまざまな有益な機能があります。
