バナナパウダー は 3 つのタイプに分けることができます。もう一つは、バナナの肉を酵素加水分解・液化してバナナ果汁を得た後、乾燥させて得られるインスタントバナナパウダーです。バナナパウダーは中国の新製品です。バナナ本来の炭水化物、タンパク質、脂肪、アミノ酸、ビタミン、ミネラルをよりよく維持できます。甘くて食べやすく、栄養価も高い。