Haematococcus pluvialis は、自然界で最も豊富なアスタキサンチン含有量を持つ生物です。多くの研究により、ヘマトコッカス・プルビアリスのアスタキサンチンの蓄積率と総生産量は他の緑藻よりも高く、そのアスタキサンチン含有量は乾燥重量の 3.0% またはそれ以上に達することが示されています。アスタキサンチン」。

天然のアスタキサンチンは、抗酸化、アンチエイジング、抗腫瘍、および心血管および脳血管疾患の予防の機能を有する高度に酸化的なカロテノイドです。健康食品、高級化粧品、医薬品などの分野で国際的に使用されています。アスタキサンチン自体は不安定で酸化しやすく、光に当たると分解しやすい性質があります。市場に出回っているほとんどのアスタキサンチンは、ゲルの形でその活性を保持しています.