ココナッツ オイル別名ココナッツ オイル、ココナッツの肉 (乾燥) から得られる、白色または淡黄色の脂肪。
ピュアココナッツオイルのCOA
| アイテム | 標準 | 結果 |
| 外観 | 淡黄色透明液体 | 適合する |
| 水分およびその他の揮発性物質 | 0.11% | 適合する |
| 酸価 | 0.4 | 適合する |
| ヨウ素価 | 5.76 | 適合する |
| ケン化価 | 252.8 | 適合する |
| 過酸化物価 | 0.19meq/100g | 適合する |
| 不けん物 | 0.096% | 適合する |
| 40℃での屈折率 | 1.448 | 適合する |
| カプロン酸 | 0.350% | 適合する |
| カプリル酸 | 7.443% | 適合する |
| カプリン酸 | 6.025% | 適合する |
| ラウリン酸 | 48.984% | 適合する |