紅麹エキスとは？

紅麹エキスとは？

紅麹米エキスは、紅麹米から溶媒抽出法によりエタノールを抽出溶媒として調製したものです。見た目は赤い粉です。有効成分には、主にロバスタチン、モナコリン、エルゴステロール、γ-アミノ酪酸、カロテン、アミラーゼ、ビタミン、ミネラル、糖類、その他の物質が含まれます。紅麹米エキスは薬効が高く、毒性がなく、副作用がなく、安全性が高いです。医薬品や健康食品の原料です。

脂質低下紅麹エキスとしても知られる有機紅麹米サプリメントは、高品質で無公害の非トランスジェニック米を主原料として、現代の生物発酵工学技術によって精製された発酵製品です。

紅麹の伝統的な生産プロセスを継承することに基づいて、同社は現代の生物工学技術を使用して優れた株を選択して繁殖させ、高度な発酵技術と設備を採用して機能的な紅麹シリーズ製品を生産しています。生産された機能性紅麹米は、豊富な生物活性酵素と、モナコリン-K、エルゴステロール、γ-アミノ酪酸、植物ホルモンなどのモナスカス菌の代謝物などのさまざまな生理活性物質を含み、価値が高く、毒性や副作用がありません。 、健康食品や医薬品の安全で有効な原料です。

紅麹米エキス末の発見と開発

1979 年、日本の学者遠藤ら。Monascus から HMG-CoA レダクターゼ阻害剤 Monacolin K を分離しました。1980年、アメリカの研究者Albertsら。アスペルギルス・テレウスから同じ構造の物質メビノール酸を分離しました。この化合物はロバスタチン（メビノリン）に変換され、「メバコール」という商品名で販売され、広く使用され、スタチン薬の研究開発が促進されました。その後、様々なスタチン系薬剤が上市され、その中でメルク社がロバスタチンをベースに開発した第2世代スタチン、シンバスタチンが紹介されました。現在、市場には約10種類のスタチン薬があります。20年近くの臨床応用は、スタチン薬が顕著な治癒効果と優れた耐性の特徴を持っていることを示しています。横紋筋融解症などの副作用。さらに、価格が高いため、この種の薬の大規模な適用も制限されます。そのため、多くの人が治療効果が高く、価格が安く、投与量が少ない医薬品を研究し、探求しています。自然医学、特に伝統的な漢方薬の抽出物は非常に有望な方向性です。

色素沈着紅麹米と機能性有機紅麹米エキスの違い

色素紅麹米粉と機能性紅麹米エキスは、いずれも紅麹菌による米の発酵によって得られます。しかし、両者が使用する紅麹の特徴は大きく異なり、発酵過程も異なります。得られた製品の性能は大きく異なり、製品の価格も大きく異なります。

通常の紅麹米の発酵プロセスは比較的単純です。米を調理した後、接種して大きな池で発酵させます。一定の時間と温度を経て、排出され、乾燥されて完成した紅麹米になります。価格は異なります。現在、この種の紅麹米は、国内外の食品業界で食品着色料として使用されています。化学着色料と違い、副作用のない食品添加物です。その用途はますます広範になり、国内外での消費も増加しています。

機能性紅麹米の発酵プロセスは比較的複雑です。まず、細菌をスクリーニングし、特定の条件で培養、栽培化、若返りを行う必要があります。バクテリア操作）、そして小さな容器での非開放発酵（高低温制御プロセスがあります）、プロセス発酵時間に達した後、材料を排出することができ、その後機能的な紅麹米が得られます乾燥。その製品の価格は、それに含まれるモナコリン-Kのレベルによって異なります。

紅麹米エキスサプリメント品質指数

分析	仕様	結果	試験方法
アッセイ	モナコリンK≥3.0%	3.22%	HPLC
外観	薄赤色から暗赤色の粉末	薄赤色から暗赤色の粉末	ビジュアル
においや味	特性	特性	官能的
ふるい	100% パス 80 メッシュ	準拠	80メッシュスクリーン
乾燥減量	≤5.0%	3.68%	5g/105℃/2時間
灰	≤5.0%	2.46%	5g/525℃/2時間
ヘヴィメタル	≦10ppm	準拠	2010
として	≤1ppm	準拠	2010年（AAS）
鉛	≤1ppm	準拠	2010年（AAS）
水銀	≤0.1ppm	準拠	2010年（AAS）
CD	≤0.1ppm	準拠	2010年（AAS）
総プレート数	≤1000cfu/g	準拠	2010
酵母とカビ	≤100cfu/g	準拠	2010
E.コイル	ネガティブ	ネガティブ	2010

モナコリンKとロバスタチンの関係

1979年、日本の学者である遠藤らが紅麹の発酵液から有効成分を分離し、モナスカスのラテン語名を語源としてモナコリンKと命名し、世界的な注目を集めました。残念なことに、彼らのモナコリン K の構造同定には、立体化学的作業が含まれていませんでした。1年後の1980年、アルバートら。米国のメルク社は、アスペルギルス・テレウスの発酵液から分離された同じ化合物をメビノリンと命名し、その構造同定に立体化学構造を含め、新薬の開発を開始しました.研究の後、メルクはメビノリンを最初の新しいスタチン薬（化学合成）、それをロバスタチンと名付け、特許を申請しました。

このことから、次のことがわかります。

モナコリンKとロバスタチンは同じ化合物です。

モナコリン K はロバスタチンよりも早く発見されました。

モナコリンKはモナスカス発酵の産物です。

ロバスタチンはアスペルギルス発酵の産物です。

モナコリンKは、モナスカスのラテン語の接頭辞Mona-にちなんで名付けられました。これは科学的発見の従来の名前であり、特異性はありません。

ロバスタチンは、Merck Company によって名付けられました。これは、同社の独占的な名前であり、独占的なものです。

ボリンレッド酵母エキス末の特長

1.原料供給者は40年の紅麹生産の経験を持ち、紅麹の色素用途から薬用用途への変化を目の当たりにしました。

2.食品の安全性を確保するために、飼料用の黄米の代わりに、中国東北部で生産された高品質の食用米を選択しました。

3. 絶え間ない革新により、業界初の新しいキャリアが発明されました。製品はより安全で効率的であり、価格と品質の利点があります。

4. 同社が推奨する紅麹菌株は、中国科学院微生物学研究所の権威ある識別に合格し、優れた安定した性能を発揮します。

5.すべての仕様は、高含有量を低含有量に変換するために補助材料を使用して、発酵によって生成されます。コストは有利ですが、顧客のテストにも対応できますが、顧客の最終製品の有効性を助長するものではなく、追加された賦形剤は効果がないため、顧客がより大きな市場シェアを獲得するのに役立ちません。

6.何年にもわたる栽培と最適化の後、高品質の株が選択され、製品には中国で主導的な地位にあるモナコリンKの含有量が高くなります。

7. 沸騰乾燥技術を使用して、温度を 60°以下に制御し、紅麹米のさまざまな栄養素を可能な限り保持します。

8.製品の品質が良く、開ループモナコリンKの割合が高く、人体に吸収されやすい。

9.シトリニン（Citrinin）を含まない、優れた株と高度な生産技術を選択し、生産された製品は国際的な権威ある機関によってテストされ、シトリニンは含まれていません。