コウジ酸

化粧品に含まれるコウジ酸とは？

コウジ酸はコウジカビの代謝産物です。醸造業界のオペレーターの手は、他の人よりも白くて柔らかいことが多いため、最初に発見されました。その後、日本の学者である斎藤剣道は、麹菌が醸造した醤油に美白効果があることを発見しました。物質 - コウジ酸。コウジ酸は白色からわずかに黄色の結晶性粉末で、融点は150℃-154℃で、水、エタノール、酢酸エチルに溶けやすく、エーテル、クロロホルム、ピリジンに溶けにくい。

コウジ酸とその誘導体は、防腐剤や保湿剤だけでなく、化粧品業界で美白剤としても使用されています。食品業界では、コウジ酸は食品添加物、防腐剤、防腐剤、色止め剤などとして使用されています。また、香料マルトールやエチルマルトールの原料としても使用できます。また、セファロスポリン抗生物質の中間体を生成するためにも使用できます。また、殺虫剤や殺虫剤の製造にも使用できます。

コウジ酸スキンケアは何に使用されますか?

1. 化粧品分野への応用

人間の皮膚では、チロシナーゼの触媒作用の下で、チロシンと酸素フリーラジカルが複雑な酸化と重合を経て、最終的にメラニンを合成します。コウジ酸はチロシナーゼの合成を阻害することができるため、皮膚のメラニンの生成を強力に阻害することができ、安全で毒性がなく、白斑の後遺症を生じさせないことから、コウジ酸はローション、マスク、ローション、化粧水などに配合されています。スキンクリーム。シミ・ソバカス・色素沈着・ニキビなどを効果的にケアできるハイグレードな美白化粧品です。化粧品の量は0.5-2.0%です。

2. 食品加工分野

コウジ酸は、保存、防腐、抗酸化効果のための食品添加物として使用できます。実験によると、コウジ酸はベーコン中の亜硝酸ナトリウムからニトロソアミンへの変換を阻害することができ、コウジ酸を食品に添加しても食品の味、香り、食感には影響しません。コウジ酸は、マルトールやエチルマルトールの原料にもなります。食品加工では、コウジ酸が広く使用されています。

3. 薬学  分野

コウジ酸は真核細胞に変異原性を持たないため、人体のフリーラジカルを除去し、白血球の力を高め、人間の健康に有益です.そのため、コウジ酸はセファロスポリン系抗生物質の原料として使われ、出来上がった薬は治療に使われています。頭痛、歯痛、局所の炎症などの病気には、鎮痛効果と抗炎症効果が非常に理想的です。

4. 農業分野で

コウジ酸は、生物農薬の製造に使用できます。0.5～1.0%のコウジ酸を添加した生物微量肥料で、葉面肥料として低濃度散布しても、根の生育促進剤としても、穀物や野菜への効果が明らかな作物増産促進剤です。 .収量増加効果。

5. 他の分野で。  

コウジ酸は、鉄分分析試薬、脱膜剤などにも使用できます。