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ケルセチン

  • 5%-98%

  • 薄黄色の粉末

  • BH

  • HPLC 紫外線

  • 1キロ

  • ISO/USDAオーガニック/EUオーガニック

  • 食品等級

  • 2年

  • ドラム缶、アルミホイル袋

  • 利用可能

  • 中国

  • 5000 キログラム/月

可用性ステータス:

ケルセチンとは?

ケルセチン、ケルセチンとも呼ばれるケルセチンは、氷酢酸に溶け、アルカリ溶液は黄色で、水にはほとんど溶けず、アルコール溶液には苦い.優れた去痰、鎮咳効果があり、特定の抗喘息効果があります。

基本情報

化学式:C15H10O7

分子量: 302.236

CAS番号:117-39-5

物理的及び化学的性質

密度: 1.799g/cm3

融点:314~317℃

沸点:642.4℃

引火点:248.1℃

屈折率: 1.823

外観:黄色の針状結晶性粉末

溶解性:水に難溶、アルカリ水溶液に易溶

それの使い方?

1.ケルセチンパウダーは、主に油、飲料、冷たい飲み物、肉製品に使用されています.

2. ヘルスケアサプリメント。




Sophora Japonica ケルセチンの COA

テストの説明標準結果メソッド
外観黄色い粉適合する視覚的方法
身元IR適合するIR
臭いなし~わずか適合する匂い
粒子サイズ100%Through 80メッシュ適合するCP2020
ヘビーメタル≤10ppm< 10ppm測色
なので≤1ppm< 1ppmAAS
水銀≦0.1ppm<0.1ppmAAS
≤1ppm< 1ppmAAS
CD≤1ppm< 1ppmAAS
硫酸塩≤0.1%<0.1%CP2020
減糖ネガティブネガティブGS
≤12.0%9.00%KF
硫酸塩灰≤0.2%0.05%CP2020
アッセイ(乾燥品)≧98.0%99.90%UV法
≧95.0%95.40%HPLC法
微生物学


-- 細菌≤1000cfu/g< 10cfu/g
-- 酵母とカビ≤l00cfu/g< 10cfu/gCP2020
-- サルモネラネガティブネガティブ
-- 大腸菌ネガティブネガティブ
-- 黄色ブドウ球菌ネガティブネガティブ
この製品は、社内基準に従ってテストされ、結果は仕様を満たしています。



準備

1. 自然抽出・分離

植物中のケルセチンの含有量は数千分の1から数千分の1にすぎず、抽出と分離が難しく、コストが高いため、植物からケルセチンを直接抽出することは現実的ではありません。ただし、フラボノイドの分析、同定、または分析的に純粋なサンプルの準備には、ケルセチンの抽出および分離技術が使用されます。


2.酸加水分解法

ケルセチンのルチン(ルチン)は自然界に広く分布しており、含有量が高いです。例えば、ソフォラ・ジャポニカの含有量は20%にも及びます。ルチンはソフォラ・ジャポニカから抽出され、酸加水分解されてケルセチンが生成されます。この方法は本番環境で実行可能です。

ルチンの抽出方法には、主にアルカリ抽出と酸沈殿、有機溶媒抽出と浸漬が含まれますが、アルカリ抽出と酸沈殿が最も実用的です。0.05% NaOH溶液を選択して20分間煮沸し、熱時濾過し、同様の方法で4回抽出してルチンのアルカ​​リ性水溶液を得、酸を加えて沈殿させ、濾過後に酸を加えて加水分解し、水不溶性を得るケルセチン、濾過、水洗、乾燥してケルセチン固体を得た。


3. 酵素変換法

ルチンの酵素加水分解は、植物中の含有量が少ないケルセチンモノマーを大量に調製するために使用されます。操作は簡単で安全で、プロセス全体が経済的で適用可能で、収率が高く、工業生産に適しており、製品の純度は 90% 以上で、食品や臨床用途のニーズを満たすことができます。したがって、酵素的形質転換は間違いなく非常に有望な調製方法です。


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